Té Verde: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g de infusión) |
|---|---|
| Calorías | ~1 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Té Verde
El té verde puro se hace con hojas de Camellia sinensis que no se oxidan, y por eso conservan un color verde y un sabor vegetal, fresco y algo astringente. Se prepara en infusión, con las hojas enteras o en bolsita, y se toma caliente o frío.
Servido solo, aporta 1 kcal por 100 ml y 0 g de carbohidratos netos, grasa y proteína, así que en keto encaja con facilidad. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno. Contiene polifenoles como el galato de epigalocatequina, además de L-teanina y quercetina.
Para que no amargue, usa agua caliente sin llegar a hervir y no lo dejes en infusión demasiado tiempo. Elige hoja entera y guárdala en un bote cerrado, lejos de la humedad y la luz.
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Alerta Técnica
La **calidad del té verde es importante**. Opta por variedades orgánicas y de origen certificado es importante para mitigar el riesgo de exposición a **pesticidas** y **metales pesados** como el plomo o el aluminio, que pueden acumularse en las hojas, especialmente en tés de baja calidad o procesados.
Es importante considerar el contenido de **cafeína** del té verde, que puede variar.