Infusion de hierbaluisa: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~2 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Infusion de hierbaluisa
La hierbaluisa (Aloysia citrodora) es un arbusto originario de Sudamérica, de hojas largas y muy aromáticas. Se usa en infusión, y su aroma recuerda al del limón, con un sabor fresco y ligeramente floral.
Por cada 100 g de infusión aporta 2 kcal y 0 g de grasa, proteína y carbohidratos netos, así que encaja en keto con facilidad. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno. Contiene verbascósido, luteolina y citral.
Una taza pequeña sin azúcar basta. Con hojas frescas, el aroma es más vivo que con las secas. Combina bien con colágeno hidrolizado o con una cucharadita de aceite MCT, y no necesita limón porque ya huele a él.
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Alerta Técnica
Conviene asegurar la pureza y el origen orgánico de la hierbaluisa para evitar la exposición a pesticidas o metales pesados. La calidad del agua utilizada para la infusión también es importante. Aunque generalmente segura, en dosis muy elevadas o en individuos sensibles, podría presentar efectos diuréticos leves.