El palmiste crudo, al no ser sometido a procesos de refinamiento, presenta consideraciones técnicas importantes. Conviene asegurar una fuente de **alta pureza**. La **oxidación de sus ácidos grasos** es otro riesgo crítico; la exposición prolongada a la luz, el calor o el aire puede degradar su perfil lipídico. Se recomienda almacenar en un lugar fresco, oscuro y hermético.

Aunque rico en MCTs beneficiosos, un consumo excesivo puede, en algunos individuos sensibles, provocar **malestar gastrointestinal** como diarrea o calambres, especialmente si no están acostumbrados a la alta ingesta de grasas. Es prudente introducirlo gradualmente en la dieta. La trazabilidad y las certificaciones de calidad son esenciales para garantizar que el producto esté libre de residuos de pesticidas o metales pesados, maximizando así sus beneficios y minimizando cualquier riesgo potencial.