Macafame: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | 900 kcal |
| Grasas Totales | 100 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
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Análisis nutricional: Macafame
El Macafame es un producto graso poco habitual, que se presenta como aceite o extracto líquido. Se usa en cucharadas, mezclado con otros alimentos, más que como ingrediente principal de un plato.
Por cada 100 g aporta unos 900 kcal, 100 g de grasa, y nada de proteína ni de carbohidratos netos, así que encaja en keto con facilidad. Contiene fosfatidilcolina, omega-3 y vitamina E. Su índice glucémico es cero.
Al ser tan calórico, empieza con una cucharadita antes de pasar a la cucharada. Puedes mezclarlo con aguacate Hass, salmón o cacao puro sin azúcar. Guárdalo en un frasco bien cerrado, lejos de la luz y del calor, y mira en la etiqueta cómo conservarlo una vez abierto.
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Alerta Técnica
Conviene asegurar la pureza y el origen de Macafame. Los lípidos de baja calidad o mal procesados pueden contener contaminantes, metales pesados o estar oxidados. Prioriza siempre marcas con certificaciones de terceros y análisis de laboratorio accesibles.
Dada su alta densidad energética, la dosificación debe ser precisa. Un consumo excesivo puede exceder las necesidades calóricas diarias, dificultando la pérdida de peso o el mantenimiento. Comience con dosis bajas para evaluar la tolerancia gastrointestinal y aumente gradualmente.