El wampi (Clausena lansium) es una fruta originaria del sur de China, que crece en racimos. Tiene la piel fina, de color amarillento, y una pulpa jugosa, agridulce y con aroma de cítrico, con unas pocas semillas. Se come fresca y se usa también en conservas.

Por cada 100 g aporta unos 8 g de carbohidratos netos y 60 kcal, con 0,3 g de grasa y 1 g de proteína, así que entra con ración medida, contada dentro del día. Su índice glucémico es bajo, pero rompe el ayuno. Contiene vitamina C y fibra.

Elige frutos firmes y sin manchas, y guárdalos en la nevera. Un puñado pequeño después de una comida con grasa queda bien.

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