Almirajó: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Grasas Totales | 10 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Carbohidratos Netos | 38 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Almirajó
El almirajó es un producto poco conocido, que se toma como dulce o postre, en trozos o a cucharadas. No es un alimento básico y no es fácil encontrar información fiable sobre su elaboración, así que mejor mirar la etiqueta.
Por cada 100 g aporta unos 38 g de carbohidratos netos y 220 kcal, con 10 g de grasa y 1,5 g de proteína. Es una cantidad muy alta para keto: lo más sencillo es evitarlo. Su IG es alto y rompe el ayuno.
Si buscas un postre que encaje, un flan de coco keto, un pudín de chía con eritritol o una mousse de aguacate y cacao te dan el mismo gusto por el dulce con muchos menos carbohidratos. Si compras algo parecido, revisa siempre los azúcares de la etiqueta.
Relacionado: C8 MCT, Brotes de Bambú.
Alerta Técnica
Alerta Glucémica Extrema:
Pureza del Ingrediente: La calidad del almidón de maíz y los azúcares puede variar. Prioriza siempre ingredientes orgánicos y no modificados genéticamente si decide consumir alimentos similares fuera de un contexto cetogénico, aunque para la dieta keto, la recomendación es la evitación total.