Pimiento Italiano: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 20 kcal |
| Grasas | 0.2 g |
| Proteínas | 0.9 g |
| Carbohidratos Netos | 3.0 g |
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Análisis nutricional: Pimiento Italiano
El pimiento italiano, o cuerno de cabra, es largo, fino y algo curvado, de piel verde brillante y carne delgada. Es más dulce y menos amargo que el pimiento verde normal. Se come frito, asado, a la plancha o en ensaladas, y se cocina muy rápido.
Por cada 100 g tiene 3,0 g de carbohidratos netos, 20 kcal, 0,2 g de grasa y 0,9 g de proteína, así que encaja en keto con facilidad. Contiene vitamina C, vitamina B6 y potasio. Rompe el ayuno, pero no la cetosis.
Fríelo entero en aceite de oliva con sal gruesa y sírvelo junto a un pollo horneado con limón y hierbas. Elige los más firmes y brillantes.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar Pimientos italianos de origen orgánico certificado. La pureza del ingrediente es tan crucial como su perfil nutricional.
Se recomienda una cocción mínima o el consumo crudo para preservar su máximo potencial nutracéutico.