Té rojo pu erh caliente digestivo y quemagrasas sin edulcorar
Una infusión de té rojo pu erh servida caliente, de sabor terroso, profundo y algo madera. Es muy distinta al té verde: más oscura, más redonda y con un aroma que recuerda a la tierra húmeda. Apetece después de una comida o por la tarde.
Encaja en keto porque se hace con hojas y agua, sin edulcorar: 0 g de carbohidratos netos por ración. Usa el agua recién hervida y deja infusionar el tiempo que prefieras. Si quieres darle otro matiz, añade una rodaja de jengibre fresco o una tira de piel de limón. Las hojas de buena calidad se pueden reutilizar en una segunda infusión.
- 1-2 cucharaditas de hojas sueltas de Té Rojo Pu-erh de buena calidad (o una bolsita premium sin aditivos)
- 250 ml de agua filtrada de baja mineralización
- Opcional: Una rodaja fina de jengibre fresco orgánico o una tira de cáscara de limón sin cera para un matiz aromático y digestivo extra.
- Preparación del Agua: Calienta el agua filtrada hasta alcanzar una temperatura entre 95-100°C (justo antes de ebullición). Es crucial no usar agua hirviendo a borbotones para no quemar las delicadas hojas de Pu-erh y preservar su sabor.
- Enjuague (Opcional, pero recomendado para Pu-erh): Si utilizas hojas sueltas, coloca el Pu-erh en tu tetera o infusor. Vierte una pequeña cantidad del agua caliente (aproximadamente 50 ml), déjala reposar 5-10 segundos y descarta esta primera infusión. Esto «despierta» las hojas y elimina posibles impurezas o el «sabor a almacenamiento».
- Primera Infusión: Vierte los 250 ml restantes de agua caliente sobre las hojas enjuagadas (o directamente sobre las hojas si omitiste el enjuague). Si usas jengibre o limón, añádelo ahora para que sus aceites esenciales se liberen.
- Tiempo de Infusión: Deja infusionar durante 2-3 minutos. Para un sabor más intenso o si planeas re-infusionar las hojas, puedes extender ligeramente el tiempo, pero evita una infusión excesiva para prevenir amargor.
- Servir y Disfrutar: Cuela las hojas (si usas sueltas) y sirve el té caliente inmediatamente. Disfruta de su sabor terroso y profundo, sabiendo que cada sorbo apoya tu bienestar digestivo y tu metabolismo. Las hojas de Pu-erh pueden re-infusionarse varias veces, aumentando ligeramente el tiempo en cada ocasión para extraer todo su potencial.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad Estimada (por ración de 240ml) |
|---|---|
| Calorías | ~2 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
Nota nutricional
Preguntas Frecuentes
¿Es el té Pu-erh realmente apto para una dieta cetogénica?
Absolutamente. El té Pu-erh puro y sin edulcorar es una bebida ideal.¡Guarda tus recetas favoritas!
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