Café solo largo helado batido con una cucharadita de ghee puro
Un café solo largo helado, batido con una cucharada de ghee puro hasta que queda espumoso y sedoso. Tiene el sabor del café frío con un fondo mantecoso y suave. Es una bebida para media mañana o para una tarde de calor.
Es keto porque no lleva azúcar ni leche: solo café, ghee y, si quieres, un poco de aceite MCT. Cada ración trae 0 g de carbohidratos netos. Bátelo con hielo, con batidora de mano o coctelera, para emulsionar bien la grasa, y sírvelo enseguida. Si lo quieres dulce, añade unas gotas de stevia.
- 1 taza (240ml) de café espresso doble frío o concentrado de cold brew sin azúcar.
- 1 cucharada de ghee puro de alta calidad.
- 1 cucharadita de aceite MCT (triglicéridos de cadena media), opcional para un extra de energía.
- 5-7 gotas de stevia líquida o 1 cucharadita de eritritol en polvo (ajuste al gusto).
- 1/2 taza de hielo.
- 1/4 taza (60ml) de agua filtrada fría o bebida de almendras sin azúcar (para consistencia deseada).
- Pizca de canela en polvo o extracto de vainilla puro (opcional, para realzar el sabor).
- Prepare su café: Si no usa cold brew, prepare un espresso doble fuerte y déjelo enfriar completamente.
- Combine todos los ingredientes: En una licuadora de alta potencia, añada el café frío, el ghee, el aceite MCT (si lo usa), el edulcorante, el hielo y el agua o bebida de almendras.
- Licúe hasta la perfección: Procese a alta velocidad durante 30-60 segundos, o hasta obtener una consistencia suave, cremosa y ligeramente espumosa.
- Sirva y disfrute: Vierta inmediatamente en un vaso y, si lo desea, espolvoree con un poco de canela. Disfrute de esta bebida energizante y deliciosa.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 45 kcal |
| Grasas | 5 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
Nota nutricional
El equipo Ketocis avala con entusiasmo este Café Solo Largo Helado Batido con Ghee. Es la bebida perfecta para quienes buscan optimizar su estado cetogénico. El ghee puro no solo aporta una dosis de grasas esenciales. Su preparación helada y batida lo convierte en un refrescante y cremoso placer que se alinea perfectamente con los principios de una alimentación baja en carbohidratos.
Preguntas Frecuentes
¿Es este café apto para una dieta cetogénica estricta?
Sí, absolutamente. Con 0 carbohidratos netos y un aporte significativo de grasas del ghee, es una opción excelente.¿Puedo sustituir el ghee por mantequilla sin sal o aceite MCT?
Sí, puedes. La mantequilla sin sal (especialmente la de pasto) es una alternativa popular por su perfil de grasas similar y sabor. El aceite MCT es otra gran opción para un impulso de energía más rápido, aunque puede alterar ligeramente el sabor y la textura.¿Cuál es el mejor momento para consumir este café helado keto?
Es ideal para comenzar el día, como reemplazo de un desayuno ligero, o como un estimulante de media mañana o tarde. Proporciona energía y saciedad, ayudando a prolongar el ayuno intermitente o a evitar antojos entre comidas.¡Guarda tus recetas favoritas!
Para guardar recetas, regístrate GRATIS en nuestra app.