Batido Cetogénico de Fresas Falsas y Colágeno Hidrolizado
Este batido sabe a fresas con nata: cremoso, rosado y con un sabor suave a vainilla. Lleva péptidos de colágeno hidrolizado, que se disuelven bien y no cambian el sabor, y se toma frío, en pocos minutos, para el desayuno o la merienda.
Lleva 240 ml de leche de almendras sin azúcar, 60 ml de crema de coco, 20 g de péptidos de colágeno y 15 g de eritritol. Cada ración queda en unos 4 g de carbohidratos netos. Bate con hielo si lo quieres más espeso y sírvelo enseguida, porque se separa. Si prefieres algo más ligero, prueba la limonada keto de frambuesa.
Relacionado: Batido de espinacas aguacate y proteína sabor vainilla, Péptidos de Colágeno.
- 240 ml de leche de almendras sin azúcar
- 60 ml de crema de coco (full fat, mínima 22% grasa)
- 15 gramos de eritritol granulado (edulcorante natural)
- 5 ml de extracto de vainilla puro
- 20 gramos de péptidos de colágeno hidrolizado
- 100 gramos de frambuesas congeladas (para perfil de fresa falsa)
- 30 gramos de espinacas frescas (opcional, para micronutrientes)
- 2 gramos de goma xantana (espesante natural)
- 150 gramos de hielo
- Combine líquidos: Introduzca 240 ml de leche de almendras sin azúcar, 60 ml de crema de coco y 5 ml de extracto de vainilla puro en una licuadora de alta potencia.
- Añada sólidos secos: Incorpore 15 gramos de eritritol granulado y 20 gramos de péptidos de colágeno hidrolizado. Procese a velocidad media durante 15 segundos para asegurar la completa disolución de los polvos.
- Integre fruta y espinacas: Añada 100 gramos de frambuesas congeladas y, si su plan nutricional lo requiere, 30 gramos de espinacas frescas. Licúe a velocidad alta durante 45 segundos, hasta alcanzar una consistencia homogénea y exenta de grumos.
- Espese y enfríe: Incorpore 2 gramos de goma xantana y 150 gramos de hielo. Licúe a velocidad máxima durante 30 segundos adicionales, o hasta lograr la densidad deseada. Asegúrese de que la temperatura de servicio sea de 4°C.
- Servir: Vierta la preparación inmediatamente en un vaso y consuma para una absorción óptima de nutrientes.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 222 kcal |
| Grasas | 16g |
| Proteínas | 11g |
| Carbohidratos Netos | 4g |
Nota nutricional
El equipo de nutricionistas de Ketocis avala este Batido Cetogénico de Fresas Falsas y Colágeno Hidrolizado como una opción excepcional para tu estilo de vida keto. Su perfecta combinación de grasas, proteínas de colágeno. ¡Una delicia funcional que te energiza y embellece desde dentro!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar fresas frescas reales?
Sí, puedes usar fresas frescas. Ten en cuenta que las fresas tienen más carbohidratos netos que las frambuesas (las «falsas fresas» en esta receta), así que ajusta las macros si tu objetivo es mantenerlos muy bajos.¿Puedo preparar este batido con antelación?
Es mejor consumir el batido inmediatamente para disfrutar de su frescura y textura óptimas. Sin embargo, puedes prepararlo y guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por unas pocas horas, aunque la textura podría volverse ligeramente más espesa.¡Guarda tus recetas favoritas!
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