Tangerina: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 53 kcal |
| Grasas | 0.3 g |
| Proteínas | 0.8 g |
| Carbohidratos Netos | 11.5 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Tangerina
La tangerina (Citrus tangerina) es un tipo de mandarina de piel fina y de color naranja intenso. Se pela con facilidad, tiene gajos jugosos de sabor dulce y ligeramente ácido, y se toma sobre todo en fresco.
Por cada 100 g aporta unos 11,5 g de carbohidratos netos y 53 kcal, así que en keto entra con ración medida, contándola dentro del día. Contiene vitamina C, nobiletina y potasio, y rompe el ayuno.
Limítate a pocos gajos y acompáñalos de grasa, por ejemplo aguacate o aceite de oliva virgen extra en una ensalada con salmón. Si solo quieres el aroma, usa la ralladura de la piel. Elige piezas pesadas, de piel firme, y guárdalas en un sitio fresco.
Relacionado: Cacao Bacao, Mosto de Uva Fresco.
Alerta Técnica
La **carga de carbohidratos netos** de la tangerina es considerable para una dieta cetogénica estricta; una sola pieza puede consumir una parte significativa del límite diario permitido. Conviene medir con precisión la porción para evitar la interrupción de la cetosis.
La monitorización continua de glucosa (CGM) es la herramienta más efectiva para evaluar el impacto real.
Se recomienda optar por tangerinas **orgánicas** o lavar muy bien la fruta.