Salsa BBQ Ceto: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | ~60 kcal |
| Grasas | ~1 g |
| Proteínas | ~1.5 g |
| Carbohidratos Netos | ~6 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Salsa BBQ Ceto
La salsa BBQ ceto es una versión de la salsa barbacoa elaborada sin azúcar, con tomate, vinagre, especias y pimentón ahumado, y endulzada con edulcorantes aptos para keto. Tiene el mismo carácter ahumado y ácido, y se usa para marinar o pintar carnes, costillas y alitas.
Por cada 100 g aporta unos 6 g de carbohidratos netos, 60 kcal, 1 g de grasa y 1,5 g de proteína. En keto entra con ración medida. Su índice glucémico es bajo, contiene licopeno, vitamina C y potasio, y rompe el ayuno.
Aplícala al final de la cocción para que no se queme y sirve un poco aparte en la mesa. Comprueba la etiqueta de la marca, porque los carbohidratos cambian de una a otra.
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Alerta Técnica
Conviene revisar la lista de ingredientes. La presencia de aceites vegetales refinados (ej. soja, girasol) es un claro indicador de un producto de baja calidad.
Además, algunos espesantes o rellenos pueden contener carbohidratos ocultos, comprometiendo la cetosis. Prioriza formulaciones con ingredientes mínimos, reconocibles y de fuentes confiables para asegurar la pureza y el impacto cetogénico deseado.