Sal del Himalaya: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Sal del Himalaya
La sal del Himalaya es una sal de roca de color rosado, que se extrae de minas de Pakistán. El tono lo dan trazas de minerales. Se vende en grano fino, grueso o en bloques, y sirve en cocina igual que cualquier otra sal.
No aporta calorías ni carbohidratos: 0 kcal, 0 g de grasa, 0 g de proteína y 0 g de netos por 100 g. Contiene sodio, potasio y magnesio en trazas. Encaja en keto sin problemas. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno.
El grano grueso va bien en un molinillo o para salar carnes y pescados antes de la plancha. También se usan placas para cocinar o servir. Su sabor no cambia de forma notable respecto a otras sales, así que elige por precio y textura. Guárdala en un recipiente seco.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar Sal del Himalaya rosa de fuentes verificadas para mitigar el riesgo de contaminación por metales pesados (ej. plomo, arsénico) o microplásticos. Algunos productos de baja calidad en el mercado pueden no cumplir con los estándares de pureza esperados.