Munster: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 368 kcal |
| Grasas Totales | 30 g |
| Proteínas | 23 g |
| Carbohidratos Netos | 1.0 g |
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Análisis nutricional: Munster
El munster es un queso de leche de vaca de los Vosgos, en el este de Francia. Tiene la corteza lavada, de color anaranjado, y un aroma intenso que contrasta con una pasta cremosa y de sabor más amable de lo que huele.
Por cada 100 g aporta 1,0 g de carbohidratos netos, 368 kcal, 30 g de grasa y 23 g de proteína, así que encaja en keto con facilidad. Rompe el ayuno. Contiene calcio, vitamina A y vitamina B12.
Prueba una cuña templada al horno con unas hierbas, para untar sobre rodajas de pepino. Por su olor, guárdalo en un recipiente cerrado dentro de la nevera, y consúmelo pronto una vez abierto.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar Munster de alta calidad. Se recomienda buscar variedades orgánicas, de vacas alimentadas con pasto, para asegurar un mejor perfil de ácidos grasos y ausencia de residuos indeseables.
Individuos con sensibilidad a la caseína o intolerancia residual a la lactosa, a pesar de su bajo contenido, deben consumir Munster con precaución y observar cualquier síntoma adverso. Aunque es keto-friendly, su alta densidad calórica exige control de porciones para evitar un exceso energético que podría obstaculizar la pérdida de peso o el mantenimiento de la composición corporal deseada.