Queso Minas Frescal: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 260 kcal |
| Grasas | 22g |
| Proteínas | 17g |
| Carbohidratos Netos | 2g |
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Análisis nutricional: Queso Minas Frescal
El queso Minas Frescal es un queso fresco brasileño de Minas Gerais, hecho con leche de vaca. Es blanco, blando y húmedo, con un sabor suave, ligeramente ácido y poco salado. Suele venderse en una bolsa, con algo de suero.
Por cada 100 g aporta 2 g de carbohidratos netos, 260 kcal, 22 g de grasa y 17 g de proteína. En keto encaja con facilidad. Contiene calcio, fósforo y vitamina B12.
Córtalo en dados sobre ensaladas o ásalo en una sartén. Es fresco, por lo que conviene consumirlo pronto. Si buscas otro queso fresco, mira el queso provoleta.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar Queso Minas Frescal de origen confiable y de alta calidad, preferentemente de leche cruda o pasteurizada de animales de pastoreo. Las versiones industriales pueden contener aditivos, conservantes y una mayor proporción de Omega-6.
Aunque bajo en lactosa, personas con sensibilidad extrema a los lácteos deben consumirlo con precaución. Siempre se recomienda la moderación debido a su densidad calórica, incluso en una dieta cetogénica.