Crema Salvadoreña: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Grasas | 34 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Carbohidratos Netos | 3.5 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Crema Salvadoreña
La crema salvadoreña es una crema de leche espesa y ligeramente ácida, similar a la crema agria. En El Salvador acompaña las pupusas, los frijoles y el plátano frito, y se pone al final del plato.
Por cada 100 g aporta 3,5 g de carbohidratos netos, 320 kcal, 34 g de grasa y 2,5 g de proteína. En keto entra con una ración medida, contándola dentro del día. Contiene vitamina A, calcio y CLA.
Úsala como salsa sobre carne a la plancha, sobre huevos o sobre unos huevos al plato. También sirve para dar cuerpo a una sopa de verduras. Para acompañarla, mira la piel de pollo crujiente.
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Alerta Técnica
Pureza del Producto: Se advierte sobre la prevalencia de versiones comerciales con azúcares añadidos, almidones modificados, gomas y conservantes que comprometen su idoneidad keto y su perfil nutricional. Lee meticulosamente las etiquetas.
Calidad de la Leche: Prioriza cremas derivadas de leche de vacas de pastoreo (grass-fed).
Sensibilidad Láctea: