Citrato de Potasio: qué es y qué mirar en la etiqueta
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas Totales | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
| Potasio | ~36g (variable por pureza) |
🧬 Micronutrientes
Análisis nutricional: Citrato de Potasio
El citrato de potasio es una sal formada por potasio y ácido cítrico. Se vende en polvo, en comprimidos y en sobres, y la industria alimentaria lo usa como aditivo para regular la acidez, con el código E332.
No aporta carbohidratos netos. En polvo tiene un sabor ligeramente salado y ácido, y a veces forma parte de mezclas de sales para preparar bebidas caseras. Las versiones comerciales con sabor pueden llevar azúcar o maltodextrina, así que conviene revisar la etiqueta.
Si lo encuentras en una mezcla de sales, mira cuánto potasio aporta cada toma y qué otros ingredientes lleva. Los suplementos de potasio tienen límites legales de cantidad por dosis en muchos países. Es un suplemento, no un alimento: su uso conviene consultarlo con un profesional sanitario.
Alerta Técnica
Nunca exceda la dosis recomendada sin asesoramiento médico.
Se recomienda la ingesta con alimentos para minimizar la irritación gastrointestinal. La calidad del suplemento es importante; opte por marcas con certificaciones de pureza y ausencia de metales pesados. La forma de sal de citrato es generalmente bien tolerada y biodisponible, pero la dosificación debe ser personalizada y monitoreada para evitar desequilibrios electrolíticos adversos.