Abbaye du Mont des Cats: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 370 kcal |
| Grasas | 30g |
| Proteínas | 25g |
| Carbohidratos Netos | 0.5g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Abbaye du Mont des Cats
El Abbaye du Mont des Cats es un queso francés de monasterio, elaborado por los monjes trapenses del norte de Francia. Es un queso de pasta prensada y corteza lavada, de color anaranjado, con un sabor suave y algo frutal.
Por cada 100 g aporta 0,5 g de carbohidratos netos, 370 kcal, 30 g de grasa y 25 g de proteína, así que en keto encaja con facilidad. Contiene calcio, vitamina K2 y vitamina B12.
Un trozo del tamaño de una baraja basta. Sírvelo con aceitunas Kalamata y aguacate, o rallado sobre verduras con aceite MCT. Si no lo encuentras, el cheddar añejo, el gouda o el parmesano son sustitutos sencillos. Guárdalo envuelto en la nevera y sácalo un rato antes de comerlo.
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Alerta Técnica
Conviene considerar la **calidad** del Abbaye du Mont des Cats. Opta por quesos de **animales alimentados con pasto** (grass-fed) es importante. La **oxidación lipídica** es un riesgo potencial si el queso no se almacena adecuadamente, comprometiendo la integridad de sus grasas. Aunque bajo en lactosa, individuos con **sensibilidad a la caseína** deben consumir con precaución y observar cualquier reacción adversa.