KETO ORIGINAL
Té rojo pu erh frío con extracto de vainilla y canela en rama
Un té rojo pu erh servido frío, con vainilla y una rama de canela. Tiene un sabor oscuro, redondo y terroso, con el aroma dulce de la vainilla y la canela. Se toma con hielo en las tardes de calor.
Se endulza solo con eritritol, así que la ración tiene 0.5 g de carbohidratos netos. Prepara el té algo más concentrado de lo habitual, porque el hielo lo diluirá, y deja la canela en infusión mientras se enfría. Si prefieres un té más verde y fresco, prueba el té verde sencha fresco con jengibre rallado.
Ingredientes
- 250 ml de agua filtrada
- 5 gramos de té rojo Pu Erh (hoja suelta)
- 5 ml de extracto puro de vainilla (sin azúcar)
- 1 unidad de canela en rama (8 cm de longitud)
- 10 gramos de eritritol granulado
- 100 gramos de hielo
Instrucciones
- Eleve 250 ml de agua filtrada a 95°C. No permita la ebullición completa para preservar los compuestos fenólicos del té y evitar amargor.
- En una taza resistente al calor, combine los 5 gramos de té Pu Erh y 1 rama de canela. Vierta el agua a 95°C. Infusione por exactamente 7 minutos. Una extracción precisa es crítica para el perfil de sabor y la integridad del Pu Erh.
- Cuele la infusión con un filtro de malla fina, asegurándose de separar completamente las hojas de té y la rama de canela. Deseche los sólidos.
- Incorpore 5 ml de extracto puro de vainilla y 10 gramos de eritritol a la infusión aún caliente. Remueva vigorosamente hasta disolver completamente el eritritol, garantizando una dulzura uniforme.
- Transfiera la bebida a un recipiente apto para refrigeración. Enfríe a 4°C en refrigeración durante un mínimo de 60 minutos para estabilizar la temperatura y realzar el perfil de sabor frío.
- Sirva la infusión fría sobre 100 gramos de hielo en un vaso. Opcionalmente, decore con una nueva rama de canela para un impacto aromático adicional.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad (por porción) |
|---|---|
| Calorías | 5 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0.5 g |
Nota nutricional
El equipo Ketocis certifica esta bebida como un elixir refrescante y totalmente compatible con tu dieta cetogénica. ¡Una elección inteligente y deliciosa para cualquier momento del día!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar cualquier tipo de extracto de vainilla?
Debes asegurarte de que sea extracto de vainilla puro, sin azúcares añadidos o jarabes. Verifica la etiqueta para confirmar que es apto para keto, ya que algunos extractos pueden contener alcohol o trazas de carbohidratos.¿Puedo añadir algún edulcorante?
Sí, si prefieres un toque dulce, puedes añadir edulcorantes keto-friendly como eritritol, stevia o monk fruit. Asegúrate de que sean en su forma pura y sin aditivos con carbohidratos que puedan romper tu estado de cetosis.¡Guarda tus recetas favoritas!
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