Cápsulas de Gelatina: qué es y qué mirar en la etiqueta
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | Aprox. 0-2 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | Aprox. 0-0.5 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
Análisis nutricional: Cápsulas de Gelatina
Las cápsulas de gelatina son las envolturas que contienen muchos suplementos en polvo o en aceite. Se fabrican con gelatina de origen animal, normalmente bovino o porcino, y pueden ser duras, para polvos, o blandas, para aceites como el omega-3.
La gelatina es una proteína y no aporta carbohidratos netos; en el peso de una cápsula, la cantidad no cuenta en tus macros. Las blandas pueden llevar glicerina, que tampoco suma de forma relevante en estas cantidades.
Si no consumes productos de cerdo o de origen animal, mira en la etiqueta el origen de la gelatina o elige cápsulas vegetales de hipromelosa. Y recuerda que lo importante de un suplemento es lo que va dentro de la cápsula, no la cápsula en sí.
Alerta Técnica
Asegúrate de que provengan de fuentes con certificación de calidad para evitar residuos de metales pesados o contaminantes.
Aunque raras, algunas personas pueden ser sensibles a la gelatina de origen animal.
Almacenar en un lugar fresco y seco para evitar su degradación o pegajosidad, lo que podría afectar la integridad del suplemento encapsulado.