Feni: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Calorías | ~249 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Feni
El feni es el destilado típico de Goa, en la costa oeste de la India. Hay dos tipos: el de anacardo, que se hace con el fruto carnoso del anacardo, y el de coco, que parte de la savia de la palmera. Es claro, de aroma intenso, y se bebe solo o con soda y limón.
Un feni sin azúcar no aporta carbohidratos relevantes, su índice glucémico es cero y encaja en keto con moderación, midiendo bien la ración. Rompe el ayuno porque el alcohol aporta calorías. No contiene vitaminas ni minerales relevantes.
Si lo compras, comprueba que no lleve azúcar ni sabores añadidos. Para comparar con otro destilado de savia de cocotero, mira el arrack de coco. Guárdalo cerrado, lejos del calor.
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Alerta Técnica
Conviene enfatizar que la calidad del Feni es un factor determinante. Destilados de baja calidad pueden contener niveles elevados de congéneres tóxicos y alcoholes superiores. La pureza del producto es importante. Además, el consumo de Feni puede inducir deshidratación y agotamiento de electrolitos, lo que es particularmente crítico en una dieta cetogénica donde el balance de electrolitos es ya un desafío. Siempre acompañe su consumo con una ingesta adecuada de agua y suplementos de electrolitos.