Gueuze: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~50-55 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | ~0.4 g |
| Carbohidratos Netos | ~3-4 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Gueuze
La gueuze es una cerveza belga que se elabora mezclando lambics jóvenes y viejos, y se deja fermentar en botella. Es ácida, seca y efervescente, con un sabor que recuerda a la sidra y al vino blanco joven.
Por cada 100 ml aporta de 50 a 55 kcal, 0 g de grasa, 0,4 g de proteína y de 3 a 4 g de carbohidratos netos. Los números permiten un trago pequeño en keto, siempre contado dentro del día. Contiene alcohol, rompe el ayuno y su índice glucémico es alto. Contiene trazas de vitaminas B y potasio.
Una ración razonable es un tercio de una botella de 330 ml. Sírvela fría y acompáñala con carnes grasas, aguacate o queso curado. Guarda las botellas en vertical, en un sitio fresco y oscuro. Si quieres una bebida sin alcohol, puedes probar chal o shubat.
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Alerta Técnica
La calidad del producto y su almacenamiento pueden influir en la formación de compuestos indeseables si no se maneja correctamente, aunque el principal riesgo.