Crema de Doble Espesor: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | ~520 kcal |
| Grasas | ~55 g |
| Proteínas | ~1.8 g |
| Carbohidratos Netos | ~2.5 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Crema de Doble Espesor
La crema de doble espesor es una nata con mucho contenido graso, tan espesa que se puede servir a cucharadas. Es blanca y untuosa, con un sabor lácteo suave, y se usa en salsas, postres y para acompañar fruta.
Por cada 100 g aporta unos 520 kcal, 55 g de grasa, 1,8 g de proteína y 2,5 g de carbohidratos netos, así que encaja en keto con facilidad. Contiene vitamina A, vitamina D y calcio.
Úsala para ligar salsas de setas, para montar un postre con frutos rojos o para dar cuerpo a una sopa de verduras. Si la montas, ponla en la nevera una hora antes junto al bol. Una vez abierta, guárdala fría y consúmela en pocos días.
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Alerta Técnica
Conviene priorizar la calidad de la crema de doble espesor. Se recomienda encarecidamente optar por versiones orgánicas y de animales alimentados con pasto (grass-fed).
Aunque baja en lactosa, individuos con sensibilidad o alergia severa a los lácteos deben proceder con cautela. La alta concentración de grasa hace que sea densa en calorías; un consumo desmedido puede llevar a un superávit calórico, dificultando la pérdida de peso o el mantenimiento.