Queso Ibores: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 400 kcal |
| Grasas | 35 g |
| Proteínas | 25 g |
| Carbohidratos Netos | 1.5 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Queso Ibores
El queso Ibores es un queso extremeño de leche de cabra, de la comarca de Los Ibores. Se reconoce por su corteza untada con pimentón o con aceite, que le da un color rojizo. La pasta es blanda y su sabor, intenso y algo picante.
Por cada 100 g aporta 1,5 g de carbohidratos netos, 400 kcal, 35 g de grasa y 25 g de proteína. En keto encaja con facilidad. Contiene calcio, vitamina B12 y fósforo.
Sírvelo en tabla con almendras y aceitunas. También puedes fundirlo sobre champiñones al horno. Retira la corteza si no te gusta el pimentón. Consérvalo bien envuelto.
Relacionado: Piñón Europeo, Níspero Japonés.
Alerta Técnica
Conviene seleccionar Queso Ibores de alta calidad y origen certificado (DOP) para asegurar la pureza del producto y la ausencia de aditivos indeseados. Evitar versiones procesadas o con ingredientes añadidos. Monitorear la respuesta individual ante el consumo, especialmente en presencia de antecedentes de sensibilidad a lácteos o problemas digestivos.