Queso Peñamellera: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 385 kcal |
| Grasas Totales | 32 g |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos Netos | 1.5 g |
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Análisis nutricional: Queso Peñamellera
El queso Peñamellera es un queso asturiano del oriente de la región, cerca de los Picos de Europa. Tiene una pasta firme y un sabor marcado, como otros quesos de montaña de la zona.
Por cada 100 g aporta 1,5 g de carbohidratos netos, 385 kcal, 32 g de grasa y 24 g de proteína. Es un queso que encaja con facilidad en keto. Contiene calcio, fósforo y vitamina B12.
Sírvelo a temperatura ambiente, en lonchas gruesas, con frutos secos. También puedes gratinarlo sobre una berenjena asada. Para un queso más ligero y fresco, mira el suero de leche.
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Alerta Técnica
Conviene considerar la **calidad del Queso Peñamellera**. Prioriza versiones elaboradas con leche de animales de pastoreo. Evita productos con aditivos innecesarios.
Aunque bajo en carbohidratos, su densidad calórica es alta. Un consumo excesivo puede comprometer la pérdida de peso o el mantenimiento, requiriendo **control de porciones**.