Chupandilla: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 85 kcal |
| Grasas | 0.6 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Carbohidratos Netos | 18 g |
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Análisis nutricional: Chupandilla
La chupandilla es una fruta pequeña y ovalada de un árbol de bosque seco de México. Su pulpa es jugosa y de sabor entre dulce y ácido, y se come fresca, chupándola del hueso.
Es una fruta con azúcares, y en keto conviene evitarla o limitarla a pocas piezas, contadas dentro del día. Su IG es medio y rompe el ayuno. Contiene vitamina C y potasio.
Si la tomas, que sea con una comida que lleve grasa, por ejemplo con aguacate y proteína de suero, y no sola. Para sabor ácido con pocos carbohidratos, el limón y las frambuesas en pequeña cantidad son más fáciles de encajar. Elige frutos firmes y consúmelos pronto, porque aguantan poco.
Alerta Técnica
El consumo de Chupandilla en una dieta cetogénica estricta es desaconsejable debido a su alta carga glucémica.
Se recomienda una monitorización rigurosa de glucosa y cetonas si se decide integrarla en el régimen, incluso en cantidades mínimas.