Pimiento Banana: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 27 kcal |
| Grasas | 0.3 g |
| Proteínas | 1.0 g |
| Carbohidratos Netos | 4.8 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Pimiento Banana
El pimiento banana es un pimiento alargado y curvo, de color amarillo claro que madura a naranja y rojo, de carne fina y sabor suave y ligeramente dulce. Existen versiones picantes, pero la más habitual es la suave. Se come crudo, en ensaladas, relleno, encurtido o salteado.
Su índice glucémico es bajo y no rompe el ayuno, y su semáforo es verde, así que en keto encaja bien en raciones razonables. Contiene vitamina C, vitamina B6 y potasio.
Córtalo en aros sobre una ensalada, como esta ensalada de col rizada masajeada con aceite virgen y limón, o rellénalo con queso de cabra, como en estos pimientos del piquillo rellenos de ensalada de atún y huevo duro. Guárdalo en el frigorífico.
Relacionado: Índice Glucémico.
Alerta Técnica
Conviene seleccionar Pimientos Banana de origen orgánico o de productores con prácticas de agricultura sostenible. Aunque generalmente son bien tolerados, algunos individuos con sensibilidades digestivas podrían experimentar leve hinchazón o gases debido a la fibra. La pureza del ingrediente es lo más importante.