Tomate Marglobe: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | 18 kcal |
| Grasas | 0.2 g |
| Proteínas | 0.9 g |
| Carbohidratos Netos | 2.7 g |
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Análisis nutricional: Tomate Marglobe
El tomate Marglobe es una variedad clásica, redonda y roja, de tamaño mediano y de piel lisa. Tiene la carne firme y un sabor equilibrado entre dulce y ácido. Se usa en ensaladas, en rodajas, en salsas y para asar.
Por cada 100 g aporta 18 kcal, 0,2 g de grasa, 0,9 g de proteína y 2,7 g de carbohidratos netos. Encaja en keto con facilidad. Su índice glucémico es bajo, aunque rompe el ayuno. Contiene vitamina C, potasio y licopeno.
Por su carne firme aguanta bien el horno: pártelo por la mitad, riégalo con aceite de oliva y asa a fuego medio con ajo y tomillo. Crudo, alíñalo con sal y albahaca. Guarda los tomates maduros a temperatura ambiente y sin apilarlos.
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Alerta Técnica
Carga de Carbohidratos Acumulativa: Aunque bajo en carbohidratos netos por porción, el consumo liberal de Tomate Marglobe puede sumar carbohidratos rápidamente, excediendo los límites diarios para mantener la cetosis. La moderación es imperativa.
Sensibilidad a Nightshades/Lectinas:Se recomienda observar la respuesta individual y considerar la cocción o la remoción de piel y semillas.
Calidad y Pureza: Prioriza siempre el Tomate Marglobe orgánico.