Queso Wensleydale: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 370 kcal |
| Grasas | 30 g |
| Proteínas | 23 g |
| Carbohidratos Netos | 0.5 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Queso Wensleydale
El Wensleydale es un queso inglés de leche de vaca, originario de Yorkshire. Es blanco, de textura desmenuzable y húmeda, con un sabor suave, fresco y ligeramente dulce. En el Reino Unido se vende a veces con arándanos, aunque la versión natural es la que conviene en keto.
Por cada 100 g aporta unos 0,5 g de carbohidratos netos, 370 kcal, 30 g de grasa y 23 g de proteína. En keto encaja con facilidad. Contiene calcio, vitamina B12 y fósforo.
Desmenúzalo sobre ensaladas o en una tortilla. Para probar otro queso desmenuzable, mira el Canestrato.
Relacionado: Whey Isolate.
Alerta Técnica
Conviene priorizar el Queso Wensleydale de leche cruda o pasteurización suave (cuando sea legal y seguro) y de origen conocido, preferiblemente de vacas alimentadas con pasto (grass-fed).
Aunque el Wensleydale tiene un bajo contenido de lactosa, los individuos con intolerancia severa deben consumirlo con precaución o optar por alternativas completamente sin lácteos.