Reggianito: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~400 kcal |
| Grasas Totales | ~30 g |
| Proteínas | ~33 g |
| Carbohidratos Netos | ~0.5 g |
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Análisis nutricional: Reggianito
El reggianito es un queso argentino de pasta dura y granulosa, inspirado en el parmesano italiano. Su sabor es salado y ligeramente picante, con un fondo a frutos secos, y se usa sobre todo rallado.
Por cada 100 g aporta unos 0,5 g de carbohidratos netos, 400 kcal, 30 g de grasa y 33 g de proteína. En keto encaja con facilidad. Contiene calcio, fósforo y vitamina B12.
Rállalo sobre ensaladas, sobre verduras al horno o úsalo para empanar con harina de almendras. Con una cantidad pequeña basta. También puedes preparar unos panqueques con harina de almendras y lino salados con reggianito.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar Queso Reggianito de fuentes reputadas y con trazabilidad. La adulteración o el uso de leche de baja calidad pueden comprometer su perfil nutricional y su seguridad. Preste especial atención a la lista de ingredientes.
Aunque bajo en lactosa, individuos con sensibilidad severa a la caseína pueden experimentar reacciones adversas. Se recomienda una prueba de tolerancia individual. Su alto contenido de sodio requiere moderación, especialmente para aquellos con hipertensión o predisposición a la retención de líquidos. Evalúe siempre la respuesta individual de su organismo.