Huevos de codorniz duros pelados y aliñados con aceite y pimentón
La precisión nutricional es clave. Los huevos de codorniz ofrecen un perfil macro excepcional, ideal para una dieta cetogénica. Esta preparación es directa, optimizada para la absorción de nutrientes y la saciedad. Un snack o complemento proteico y graso sin compromisos. Dominar su cocción es esencial para mantener la integridad de sus micronutrientes.
- 12 unidades de huevos de codorniz
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
- 3 gramos de pimentón dulce ahumado
- 2 gramos de sal marina fina
- 1 litro de agua
- 250 gramos de hielo
- Preparar Huevos: En una olla, lleva 1 litro de agua a ebullición a 100°C. Introduce con cuidado los 12 huevos de codorniz. Cocina exactamente 3 minutos para una yema firme.
- Choque Térmico: Mientras los huevos cuecen, prepara un bol grande con 250 gramos de hielo y agua fría. Transfiere los huevos inmediatamente al baño de hielo tras los 3 minutos de cocción. Deja reposar por 5 minutos.
- Pelar y Aliñar: Pela los huevos de codorniz bajo agua fría para facilitar el proceso. Corta cada huevo por la mitad. Dispón en un plato y rocía uniformemente con 15 ml de aceite de oliva virgen extra, espolvorea 3 gramos de pimentón dulce ahumado y 2 gramos de sal marina fina.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 135 kcal |
| Grasas | 11g |
| Proteínas | 6g |
| Carbohidratos Netos | 0g |
Aviso Médico
El equipo de expertos en nutrición Keto de Ketocis avala esta sencilla y deliciosa receta de huevos de codorniz. Es una opción perfecta para un snack o un entrante que no solo es increíblemente bajo en carbohidratos netos, sino que también proporciona grasas saludables esenciales y proteínas de alta calidad. Los huevos de codorniz son una joya nutricional, ofreciendo vitaminas y minerales vitales en un formato pequeño y fácil de preparar. Al añadir aceite de oliva y pimentón, no solo realzas el sabor, sino que también incrementas el aporte de grasas beneficiosas para tu estado de cetosis. ¡Una elección inteligente y sabrosa para tu estilo de vida Keto!
Preguntas Frecuentes
¿Son los huevos de codorniz adecuados para la dieta Keto?
Sí, son excelentes. Son bajos en carbohidratos y ricos en grasas y proteínas, lo que los hace perfectos para mantener la cetosis.¿Qué tipo de aceite es el mejor para aliñar?
Aceite de oliva virgen extra es ideal por sus grasas saludables y sabor. También puedes usar aceite MCT para un extra de cetonas y un impulso energético.¿Puedo añadir otros condimentos?
¡Claro! Puedes experimentar con sal marina, pimienta negra, ajo en polvo o hierbas como el orégano o el tomillo, siempre que sean bajos en carbohidratos y aptos para Keto.¡Potencia tu Biohacking!
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