Café americano frío con un toque de crema de coco
El café americano frío con crema de coco es una bebida refrescante, con el sabor intenso del café y una capa cremosa y ligeramente dulce de coco. Es una alternativa fácil para el café de media mañana en verano.
Encaja en keto porque usa crema de coco sin azúcar en lugar de leche y un poco de eritritol o stevia. Cada ración tiene 1 g de carbohidratos netos. Prepara el café con antelación y enfríalo para que el hielo no lo diluya. Vierte la crema de coco despacio al final para que se forme la capa. Remueve justo antes de beber.
- 60 ml café expreso doble concentrado, frío
- 240 ml agua filtrada fría
- 150 gramos cubos de hielo (aproximadamente 10-12 cubos)
- 30 ml crema de coco sin azúcar, alta en grasa (min. 60% extracto)
- 5 gramos eritritol o stevia granulada (opcional, para dulzor controlado)
- Prepara 60 ml de café expreso doble concentrado. Permite que se enfríe a temperatura ambiente (aproximadamente 2 minutos). Opcionalmente, refrigera el expreso por 5 minutos a 4°C.
- En un vaso de 400 ml, vierte los 150 gramos de cubos de hielo.
- Añade los 240 ml de agua filtrada fría directamente sobre el hielo.
- Incorpora cuidadosamente los 60 ml de café expreso frío.
- Vierte los 30 ml de crema de coco sin azúcar sobre la mezcla. Si utilizas endulzante, añade los 5 gramos de eritritol o stevia granulada en este punto.
- Revuelve vigorosamente con una cuchara larga durante 15 segundos. Esto asegura una emulsión homogénea de la crema de coco y una distribución uniforme del dulzor, si se añade.
- Sirve y consume inmediatamente a una temperatura de 0-2°C para mantener la frescura y la integridad de los componentes.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad (por porción) |
|---|---|
| Calorías | 90 kcal |
| Grasas | 9g |
| Proteínas | 1g |
| Carbohidratos Netos | 1g |
Nota nutricional
El equipo Ketocis avala este Café Americano Frío con un Toque de Crema de Coco como una opción refrescante y nutricionalmente inteligente para tu dieta cetogénica. Su perfil bajo en carbohidratos netos y su aporte de grasas del coco lo convierten en el compañero ideal. ¡Una elección deliciosa y perfectamente alineada con tus objetivos keto!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otra crema que no sea de coco?
Sí, para mantenerlo keto, puedes optar por crema de leche espesa (nata para montar) o leche de almendras sin azúcar, ajustando ligeramente los valores nutricionales.¿Es esta bebida adecuada para el ayuno intermitente?
Dado que contiene calorías y grasas, técnicamente rompería un ayuno estricto basado solo en agua. Sin embargo, es una opción excelente y baja en carbohidratos para cuando terminas tu ventana de ayuno.¿Cómo puedo endulzar mi café keto?
Puedes añadir edulcorantes aptos para keto como eritritol, stevia, monk fruit o una combinación de ellos, al gusto, sin añadir carbohidratos netos significativos.¡Guarda tus recetas favoritas!
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