KETO ORIGINAL
Coles de bruselas asadas con aceite de coco y sal gruesa
Dominar la nutrición macro es esencial. Esta preparación de coles de Bruselas no es solo una guarnición, es un componente estratégico. Optimizamos la densidad calórica y el perfil de macronutrientes, garantizando una ingesta adecuada de grasas saludables y fibra, minimizando carbohidratos netos. Precisión en cada paso para resultados consistentes.
Ingredientes
- 500 gramos de coles de Bruselas frescas
- 30 mililitros de aceite de coco virgen extra
- 5 gramos de sal gruesa marina
- 2 gramos de pimienta negra recién molida
- 3 gramos de ajo en polvo
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C (400°F). Preparar una bandeja de horno con papel pergamino.
- Cortar la base de cada col de Brusuelas, retirar cualquier hoja externa dañada y cortar cada col a la mitad longitudinalmente.
- En un bol grande, combinar las coles de Brusuelas preparadas con los 30 mililitros de aceite de coco virgen extra, los 5 gramos de sal gruesa marina, los 2 gramos de pimienta negra recién molida y los 3 gramos de ajo en polvo. Asegurar una cobertura uniforme.
- Extender las coles sazonadas en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada, asegurándose de que la superficie cortada quede hacia abajo para un mejor caramelizado.
- Asar en el horno precalentado durante 25 minutos. A los 12.5 minutos exactos, remover las coles con una espátula para asegurar un dorado uniforme en todas las superficies.
- Retirar del horno una vez que estén tiernas por dentro y crujientes y caramelizadas por fuera. Servir inmediatamente.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 180 kcal |
| Grasas | 15g |
| Proteínas | 4g |
| Carbohidratos Netos | 5g |
Aviso Médico
El equipo Ketocis avala esta receta como una opción deliciosa y nutritiva, perfecta para mantener la cetosis con un aporte excepcional de fibra, vitaminas y grasas saludables. Es un acompañamiento imprescindible que eleva cualquier comida keto.
Preguntas Frecuentes
¿Son las coles de Bruselas aptas para la dieta Keto?
Sí, las coles de Bruselas son una excelente opción baja en carbohidratos y rica en fibra, perfectas para una dieta cetogénica.¿Puedo sustituir el aceite de coco por otro tipo de grasa?
Absolutamente. El aceite de oliva virgen extra o la mantequilla clarificada (ghee) son alternativas keto igualmente deliciosas y saludables.¿Cómo puedo asegurarme de que queden crujientes?
Para lograr unas coles de Bruselas crujientes, asegúrate de no amontonarlas en la bandeja para hornear y ásalas a una temperatura alta hasta que estén bien doradas.¡Potencia tu Biohacking!
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