El armagnac Tenarèze es un brandy de uva de la región de Gascuña, en el suroeste de Francia. La zona de Tenarèze se conoce por producir armañacs de carácter firme y con buen reposo en barrica de roble. Se destila una sola vez, en alambique propio.

Como destilado puro, no aporta carbohidratos netos, así que por los números encaja en keto con facilidad. Rompe el ayuno y su índice glucémico es cero. Sus calorías cuentan dentro del día, como las de cualquier otro licor. Los datos señalan trazas de potasio, fósforo y zinc.

Tómalo en copa pequeña, sin hielo, y con quesos curados, olivas o carne roja magra. Si prefieres otra bebida, un whisky seco, un vodka puro o un tequila blanco sirven igual.

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