Queso Trenzado Sirio: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Grasas Totales | 28 g |
| Proteínas | 22 g |
| Carbohidratos Netos | 2 g |
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Análisis nutricional: Queso Trenzado Sirio
El queso trenzado sirio es un queso blanco de salmuera de Siria y el Levante, de pasta firme y elástica que se estira y se trenza en hebras. Su sabor es salado y suave, y a menudo lleva semillas de comino negro.
Cada 100 g contiene 2 g de carbohidratos netos, 320 kcal, 28 g de grasa y 22 g de proteína, de modo que encaja con facilidad en keto. Su índice glucémico es bajo y rompe el ayuno. Aporta calcio, fósforo y vitamina B12.
Deshaz las hebras con los dedos y sírvelas con aceitunas Kalamata y aceite de oliva virgen extra, o con pepino. Si está muy salado, remójalo unos minutos en agua. Guárdalo en su salmuera, dentro de la nevera.
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Alerta Técnica
Conviene verificar el origen y la composición del Queso Trenzado Sirio. Muchos productos comerciales pueden contener aditivos, conservantes o estabilizadores que comprometen su pureza y perfil nutricional keto. La presencia de aceites vegetales hidrogenados o almidones, aunque rara en este tipo de queso, debe ser descartada.
El contenido de sodio es intrínsecamente alto debido al proceso de salmuera. Individuos con hipertensión o aquellos que monitorizan estrictamente su ingesta de electrolitos deben tener precaución. Siempre optar por versiones con una lista de ingredientes simple y transparente.