Tomate Cherry Rojo: valor nutricional y uso en la dieta keto
Por la redacción de Ketocis · Actualizado el 3 de octubre de 2026
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 18 kcal |
| Grasas | 0.2 g |
| Proteínas | 0.9 g |
| Carbohidratos Netos | 2.7 g |
Valores orientativos por 100 g, pendientes de verificar con una base de datos de referencia.
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Análisis nutricional: Tomate Cherry Rojo
El tomate cherry rojo es un tomate pequeño y redondo, de piel fina y sabor dulce y jugoso. Botánicamente es una fruta, pero se usa como verdura: entero en ensaladas, en brochetas, asado o salteado.
Por cada 100 g aporta unos 2,7 g de carbohidratos netos y 18 kcal, con 0,2 g de grasa y 0,9 g de proteína. Con ese número encaja en keto con facilidad.
Asados enteros con aceite de oliva y sal quedan concentrados y dulces, y son un buen acompañamiento de un entrecot a la plancha con mantequilla de trufa negra. Guárdalos fuera de la nevera para que conserven el aroma.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar tomates cherry rojos de alta calidad, preferiblemente orgánicos, para minimizar la exposición a pesticidas y asegurar un perfil nutricional óptimo. La madurez es clave: los tomates más rojos indican una mayor concentración de licopeno.
Aunque beneficiosos, la acumulación de carbohidratos es una trampa común. Mide tus porciones cuidadosamente para evitar exceder tu límite diario de carbohidratos netos y salir de cetosis. Para individuos sensibles a las solanáceas, es recomendable una prueba de eliminación para observar cualquier reacción adversa.