Proteínas FATP: definición y relación con la dieta keto
Resumen rápido
🔬 Clasificación
Familia de proteínas SLC27A, 6 isoformas.
⚙️ Función
Transporte y activación de ácidos grasos.
📋 Impacto
Esencial para metabolismo lipídico, cetosis, y homeostasis energética.
Las proteínas FATP, siglas en inglés de fatty acid transport proteins, son una familia de proteínas de membrana ligadas a la entrada de ácidos grasos de cadena larga en las células. Pertenecen a la familia génica SLC27 y tienen seis miembros, de FATP1 a FATP6, que se reparten por distintos tejidos.
Cómo funciona
Los ácidos grasos son moléculas poco solubles en agua. Circulan en la sangre unidos a la albúmina y, para llegar al interior de una célula, deben atravesar su membrana. Una parte lo hace por difusión y otra con ayuda de proteínas de membrana, entre ellas las FATP y la proteína CD36.
Las FATP tienen una particularidad: además de facilitar la captación, muchas de ellas poseen actividad de acil-CoA sintetasa. Es decir, al mismo tiempo que el ácido graso entra, lo unen a la coenzima A. Esa unión lo «activa» y lo deja atrapado dentro de la célula, listo para seguir dos caminos: oxidarse para obtener energía o integrarse en lípidos de reserva y de membrana.
Según el tejido, predominan unos miembros u otros:
- FATP1 abunda en el músculo y en el tejido adiposo.
- FATP2 y FATP5 se encuentran en el hígado.
- FATP4 es la principal del intestino delgado.
Relación con la dieta keto
En una dieta cetogénica, los ácidos grasos pasan a ser un combustible principal, tanto los de la dieta como los liberados del tejido adiposo. Para usarlos, las células necesitan captarlos y activarlos, y las FATP forman parte de esa maquinaria. En el hígado, los ácidos grasos que entran pueden oxidarse y generar acetil-CoA, la base de los cuerpos cetónicos.
La cantidad de estas proteínas varía según el tejido y las hormonas. La insulina, por ejemplo, favorece la presencia de FATP1 en la membrana de las células de grasa y de músculo.
Ideas erróneas frecuentes
- No son la única vía de entrada de los ácidos grasos: también intervienen la difusión y otras proteínas.
- No son lipasas: no rompen grasa, solo la captan y la activan.
- No se limitan a una función de transporte puro: su actividad enzimática es parte de su papel.
Contenido divulgativo elaborado por el equipo editorial de Ketocis. No sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Relacionado: Acil-CoA Sintetasa, Acetil-CoA.
Todas las grasas se absorben pasivamente en el cuerpo sin necesidad de ayuda.
Aunque los ácidos grasos de cadena corta y media pueden difundirse a través de las membranas celulares, los ácidos grasos de cadena larga (LCFAs), predominantes en la dieta, requieren de proteínas transportadoras como las FATP para una absorción y utilización eficientes, especialmente en tejidos metabólicamente activos, donde las FATP también los activan enzimáticamente.
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