El calcio metabólico es una expresión usada para referirse a las funciones del calcio distintas de la estructural. El calcio es el mineral más abundante del cuerpo, y alrededor del 99 % está en huesos y dientes, pero la pequeña fracción restante, en sangre y dentro de las células, cumple funciones de señalización y regulación.

Cómo funciona

El calcio libre dentro de la célula actúa como mensajero. Cuando su concentración sube de forma breve, activa la contracción muscular, la liberación de neurotransmisores y la secreción de hormonas, entre otros procesos. También participa en la coagulación de la sangre y activa varias enzimas.

La concentración en sangre se mantiene en un rango estrecho mediante la hormona paratiroidea, la vitamina D y la calcitonina, que actúan sobre el hueso, el intestino y el riñón. Si el calcio sanguíneo baja, el hueso funciona como reserva.

Relación con la dieta keto

La dieta cetogénica no restringe el calcio por sí misma, pero si se eliminan los lácteos sin sustituirlos, la ingesta puede ser baja. Entre las fuentes compatibles con este patrón están los quesos, el yogur natural sin azúcar, las sardinas con espinas, las almendras, el brócoli y las verduras de hoja verde.

Otros factores influyen en el balance de calcio, como el aporte de vitamina D, de magnesio y de proteína, y la actividad física con carga.

Cómo se mide

• Calcio total: es la determinación habitual en análisis de sangre.
• Calcio iónico: mide la fracción libre y activa, y se usa en situaciones clínicas concretas.
• Calcio en orina: se solicita en la evaluación de ciertas alteraciones.

Ideas erróneas frecuentes

• Creer que los lácteos son la única fuente: hay alimentos vegetales y pescados que lo aportan.
• Pensar que más calcio siempre es mejor: el exceso puede causar problemas, sobre todo con suplementos.
• Suponer que un análisis de sangre normal refleja la salud del hueso: el organismo mantiene el calcio sanguíneo a costa del esqueleto.

Precauciones

Las personas con osteoporosis, cálculos renales, alteraciones paratiroideas o que toman medicación como diuréticos, corticoides o digoxina deben consultar con su médico antes de cambiar su ingesta de calcio o de tomar suplementos.

Contenido divulgativo elaborado por el equipo editorial de Ketocis. No sustituye el consejo de un profesional sanitario.

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